Meringues à la Rose & Compagnies

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Pancakes à la Banane et Crême Chantilly à la Vanille Maison! 17 mars, 2009

Classé dans : Petits Déjeuners — nanoucalifornia @ 21:12

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 J’utilise toujours un dosage au verre, c’est beaucoup plus simple et vraiment plus sympa qu’une balance! Alors en avant pour cette recette délicieuse pour un petit déjeuné en famille ou en amoureux!

Pour le Verre prenez celui que vous voulez, moi j’utilise un verre Coca que j’ai eu en kdo chez Mc D*, l’été ils les donnent avec les menu (lol), ça fait toujours une bonne excuse pour aller grossir… Alors c’est parti!

                       Pour 4 Personnes (ou 2 Gourmands):

Pour les Pancakes :

                       1 Verre de Farine

                       1 Verre de Lait demi-écrémé

                       1 Oeuf Moyen Calibre (oui, oui…il y a petit, moyen et gros)

                                  1 Sachet de Sucre Vanillé

                       1/2 Verre de Sucre (Roux ou Blanc)

                       1/2 Verre de Beurre Fondu

                       1 Banane coupée en très très fines rondelles

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Mélanger avec une fourchette dans un saladier l’Oeuf avec le Sucre puis ajouter le Beurre fondu, ajouter la Farine en continuant à remuer puis la moitié de Lait pour arriver à faire une pâte lisse puis ajouter le reste du Lait. A la fin découper les Bananes dans la pâte puis mélanger. Oui, ça y est ! on l’a Fait!

Dans une poêle anti-adhesive bien chaude à l’aide d’une petite louche verser au centre la préparation obtenue tout doucement pour que le pancake se forme bien vous pouvez faire la dimension de votre choix, mais ce n’est pas une crêpe! Be Carefull!

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Attendez que des petites bulles se forment à la surface de votre pancakes puis retournez le de l’autre côté et laissez cuire un petit instant, voilà on a reussit un pancake!

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et on fait la même chose pour les 20 autres! Allez Courage!

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Now, La Crême Chantilly à La Vanille :

                         20 Cl de Crême Fraîche Liquide Entière très Froide!

                         1 Sachet de Sucre Vanillé

                          2 Cuillères à Soupe de Sucre Glace

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Dans un saladier préalablement placé au frigo verser la Crême Fraîche et Battre à L’aide d’un fouet électrique jusqu’à obtenir une consistance Onctueuse (5min) puis ajouter le Sucre Vanillé et Le Sucre Glace et continuer à fouetter jusqu’a ce que l’on ai des pics lorsqu’on retire le batteur, Placez ensuite le récipient au réfrigérateur en attendant que les pancakes soient tous Prêt! Oui! on peut faire les Pancakes en même temps! « We are Women! »

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A déguster aussi avec du sirop d’érable Maple Joe (C’est mon préféré) on peut aussi ajouter de la cannelle dans la préparation c’est délicieux, On pourra aussi servir le Pancakes avec de la Compote de Pommes à la Cannelle

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